Snacks & Hovedretter80 g Polenta hældes I 300 ml kogende boulion/suppe vand

Røres rundt til det samles , derefter stilles gryden tilside.

400 g røde bønner eller edemamme bønner

50 g brødkrummer eller rasp

2 æg

2 spsk tørret kryderurter evt timian 

Salt og peber

Det røres sammen med den afkølede polenta

Derefter formes polenta mixen til små flade

Kager og vendes i hakket græskarkerner hakket solsikke kerner og rasp,

Steges på en pande i solsikke olie

Man kan sagtens mixe forskellige urter og grønt i polenta kagerne , de smager dejligt som tilbehør til kød og fisk eller en grøn salat.

Hæld lidt kurbish kern olie på til sidst.