Vores Græskarkerneolier stammer fra det sydlige Østrig hvor vejrforholdene er med til at give væksten af græskarerne gode betingelser .

De bliver sået i vulkanjord som er med til at give græskarerne den smukke farve.

Græskarkerneolien har en karakteristisk mørkegrøn farve og er meget nøddeagtig i smagen , den er bl.a. fremragende som dip til brød, dressing, salat, ris og pasta, godt og sundt sammen med morgenmadsprodukter, som yoghurt og skyr med mūsli. Også lækkert som topping til isdesserter.